dilluns, 21 de febrer de 2011

AMANIDA TÈBIA AMB FORMATGE DE CABRA , BOLETS I GAMBES




Ingredients per a 4 persones:


• 1 enciam .

• 4 pastanagues ratllades.

• 1 pot gran de blat de moro .

• 300
g de bolets variats .

• 300 g
de gambes pelades .

• 4 rodanxes de formatge de cabra.

PREPARACIÓ:
Posem l'enciam en remull amb les pastanagues pelades. D'altra banda sofregim les gambes i li donem un toc al foc als bolets. Preparem cada plat tallant l'enciam, ratllant la pastanaga i l´ incorporem el blat de moro, els bolets i les gambes pelades. Adornem amb una rodanxa de formatge de cabra i condimentar al gust. 
Recepta i foto de Sandra Expósito Anglora


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada