dissabte, 23 de gener de 2010

PATATES AL CAVIAR





Ingredients per a 4 persones

4 patates mitjanes
8 cullerades de nata espessa
4 cullerades de caviar de mújol o arengada
sal
pebre

Elaboració

1. Rentar i assecar 4 patates, punxar-les en diversos punts i coure-les en el microones 10 minuts al 100%, donar-los la volta i continuar la cocció 10 minuts més.

2. Treure-les, tallar-los una llesca en la part de dalt i buidar-les de polpa sense trencar la pell. Barrejar la polpa amb la nata i assaonar amb sal i pebre.

3. Emplenar les patates amb la barreja de polpa i nata, col·locar sobre cadascuna 1 cullerada de caviar de mújol o arengada i servir-les calentes amb amanida.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada